Vitamine E is een van de minder bekende vitamines onder de bevolking. Dit komt vooral omdat de vitamine E-tekorten amper voorkomen in ontwikkelde landen zoals Nederland, omdat het vaak alleen voorkomt bij een ernstig tekort aan voedingsstoffen. Een vitamine E kan echter heel negatieve gevolgen hebben voor je lichaam. Daarom is het belangrijk dat je goed eet. Vitamine E heeft namelijk invloed op veel belangrijke processen in je lichaam, en kan op een erg gemakkelijke manier worden ingenomen door gezond te eten. Een vitamine E tekort loop je niet snel op, en daarom zijn supplementen vaak niet nodig.
De gezondheidseffecten van vitamine E
Vitamine E is een verzamelnaam voor een aantal stoffen die van nature in voeding zijn te vinden. De belangrijkste vorm van vitamine E is alfatocoferol, en dit is ook vaak de vitamine die te vinden is in supplementen. De vitamine is echter te vinden in allerlei producten die de meeste mensen wel dagelijks eten, namelijk zonnebloemolie, andere plantaardige oliën, noten, fruit, groente en brood. De meeste mensen die dus volgens de schijf van vijf eten en genoeg variatie hebben in hun gerechten krijgen voldoende vitamine E binnen.
Er zijn een aantal gevolgen die vitamine E op je gezondheid heeft. De vitamine is namelijk belangrijk als antioxidant en beschermd de cellen, celwand, bloedbaan en weefsel. Ook draagt het bij aan de stofwisseling in een cel. Een tekort aan deze vitamine kan ontstaan bij zeer erge stoornissen in de opname van voedingsstoffen en het tekort kan leiden tot bloedarmoede, neurologische symptomen en spierzwakte. Een overschot aan vitamine E komt van nature ook niet voor, en kan alleen ontstaan als je voor een langere tijd hoog gedoseerde supplementen gebruikt. Via voeding is het niet mogelijk om te veel vitamine E binnen te krijgen.
Er zijn niet veel bijverschijnselen bij een overschot aan vitamine E. Alleen mensen die gebruik maken van bloedverdunners kunnen last krijgen van symptomen. Een teveel aan vitamine E remt namelijk de bloedstolling. Voor volwassen mannen is een inname van 13 mg vitamine E per dag perfect, en voor volwassen vrouwen 11mg. Je hoeft echter niet precies het niveau aan vitamine E te bereiken, en er iets onder of boven zitten is niet erg. Het is alleen mogelijk om een tekort op te lopen als je voor een langere tijd deze vitamine niet fatsoenlijk binnenkrijgt, en daarom komt dit tekort bijna nooit voor in ons land.
Vitamine E supplementen
De meeste mensen in Nederland hebben het niet nodig om vitamine E supplementen te gebruiken, omdat natuurlijke voeding al vaak genoeg is. Met een bepaald dieet loop je zelfs vaak niet het risico om een tekort op te lopen, en alleen wanneer je voedingsinname erg verstoord is kan je lastig krijgen van een ernstig tekort aan deze vitamines. In dit geval is het wel nodig om supplementen te gebruiken om je gezondheid te ondersteunen. Deze supplementen komen voor in de vorm van capsules, drankjes of oplostabletten. Ook zit er vaak een kleine dosis aan deze vitamine in multivitaminen.
