We kennen vitamine A ook onder de naam retinol. Deze stof wordt vaak in dagcrèmes verwerkt. Maar dit is niet het enige voordeel van deze vitamine. Hij is ook goed voor:
- Het ondersteunen van je weerstand
- Goed te kunnen zien
- Je huid gezond te houden
- Je slijmvliezen gezond te houden
Vitamine A is een vitamine die vet oplosbaar is. Deze vitamine is voornamelijk te vinden in vet van bepaalde voedingsmiddelen. Je vindt vitamine A voornamelijk in:
- Vlees en vleeswaren
- Zuivelproducten
- Eidooiers
- Vis
In groenten en fruit zit de stof betacaroteen. Deze stof wordt door je lichaam omgezet in vitamine A. Deze vitamine zit voornamelijk in roomboter. Vlak na de Tweede Wereldoorlog werden er ter vervanging van roomboter margarine, halvarine en andere producten om te bakken en te braden geproduceerd. De Nederlandse overheid heeft toen met de fabrikanten afgesproken dat er aan deze producten vitamine A mocht worden toegevoegd.
Hoeveel vitamine A heb je nodig?
De hoeveelheid vitamine A wordt niet alleen uitgedrukt in microgrammen, maar ook omdat het als retinol bekend staat in retinol-equivalenten. Dit wil zeggen dat een microgram vitamine A gelijk staat aan:
- 1 retinol-equivalent
- 12 microgram betacaroteen
- 3,33 IE(Internationale Eenheden retinol)
Ondanks het feit dat de term IE ondertussen verouderd is, wordt deze toch nog regelmatig gebruikt.
Als volwassene heb je dagelijks vitamines nodig. Dit geldt ook voor vitamine A. Maar hoeveel heb je van deze vitaminen precies nodig?
Mannen: 800 microgram
Vrouwen: 680 microgram
Door de Gezondheidsraad wordt zwangere vrouwen geadviseerd om per dag meer vitamine A te nemen. Voor heb geldt een hoeveelheid van 800 microgram per dag. Dit staat gelijk aan 3 boterhammen met leverworst.
De gevolgen van te weinig vitamine A
Ook voor vitamines geldt dat te veel niet gezond is. Kies je ervoor om vitamines online te kopen, let er dan op dat je niet over doseert. Te weinig vitaminen binnenkrijgen is aan de andere kant ook weer schadelijk.
Krijg je te weinig vitamine A binnen dan gaat je weerstand omlaag, je huid kan gaan schilferen of dof worden en je haar droog. Gaat dit tekort te lang duren, dan kan je slechter gaan zien. Op lange termijn zou je zelfs blind kunnen worden.
Ook bij vitamines online kopen is het dus belangrijk om er goed op te letten dat je genoeg vitamine A binnenkrijgt. Zorg er echter voor dat je nooit per dag meer vitamine A binnenkrijgt dan de maximale hoeveelheid van 3000 microgram.
